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PIÑA DE ESGUEVA
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Gastronomía

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A continuación os detallamos los productos típicos que podeis encontrar en nuestra población:

En primer lugar, pasando por la carretera a Valladolid son de visita obligada nuestras panaderías, en las que encotrareis, amen del buen pan que nos da fama en toda la provincia, multitud de variedad de dulces (pastas, rosquillas, tartas ...).

Uno de los platos de los que nos sentimos más orgullosos es el famoso lechazo del Valle Esgueva, muy apreciado y que no tiene nada que envidiar a ninguno de los que se consumen en otras tierras castellanas.

Aunque ahora se fabrica en Peñafiel, el queso Flor de Esgueva se sigue nutriendo de la leche de nuestras ovejas, por lo que también colaboramos en su elaboración.

Y como plato fuerte en invierno destacar la tradicional matanza del cerdo que llena nuestros arcones frigoríficos de consumibles hasta bien entrada la primavera y pobla de jamones los desvanes viejos que es donde se curan, aprovechando la frescura de la tabla y el barro de los viejos tejados.

BUEN PROVECHO !!

 
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